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Der Altertumswissenschaftler Eduard Norden . Das Schicksal eines deutschen Gelehrten jüdischer Abkunft. Mit den Briefen Eduard Nordens an seinen Lehrer Hermann Usener aus den Jahren 1891 bis 1902 .
by Hans Saner, Herbert R. Lottman, Klaus Günzel, Rudiger Dornbusch, Stanley Fischer, Richard Startz, Bernardo Fritzsche, C.H. Guenter, Rainer Maria Rilke, Dieter Lamping, Konrad: Kleinknecht, Robert Seydel, Branka" Schaller-Fornoff, James J. Fehr, Cornelia Stolze, Helene Harth, Titus Heydenreich, Gerald Hartung, Wolf Peter Klein, Andrew : Robinson, Jon: Krakauer, Wenedikt Jerofejew, Tobias: Wolff, Olms Verlag, Rudolf Herschel, Michael Stürmer, Gabriele Teichmann, Wilhelm Treue, Martin Grünefeld, Hannah: Arendt, Bruno Assmann, Carla Knoll, Günter M. Ziegler, Ekkehart Rotter, Gernot Rotter, Dagmar Herzog, Andrzej J. Kaminski, Simonetta: Agnello Hornby, Ehrhart Neubert, Carl Reinhard: Raswan, Willy Brandt, Brigitte Seebacher-Brandt, Uta Gerhardt, Werner Knaus, Wolfgang Schröder, Werner Ladiges, Dieter Vogt, Michael: Stegemann, Michael Mcrae, Richard Nickel, A. Schummer, E. Seiferle, Ferdy Fischer, Wilfried Feldenkirchen, Simon: Wiesenthal, Sacha Szabo, Bernard Jakoby, Anselm Faust, Jost Fitschen, Kai Diekmann, Werner Raith, Xenia Raith, Duygu Asena, Erich Loitlsberger, Dr. Christoph Ludwig, Guillaume Musso, Bertram Kircher, Wolfgang Domschke, Markus Tiedemann, Robert Franz Arnold, Michael JãGer, Esther Perel, Lutz Van Dijk, Uwe Backes, Karl H. Janssen, Eckhard Jesse, Henning Köhler, Hans Mommsen, Fritz Tobias, Sabine Bode, Heribert Kalchreuter, Eckhard Grimmberger, Hauke Brunkhorst, Michael Baumgartner, Alan Axelrod, Clemens Zintzen, Martin Gregor-Dellin, Pierre Hachet-Souplet, Dieter Maier, Hermann Wentker, Paolo Prodi, Verena Olejniczak, Wolfgang HLscher, Andrea Brüdern, Johann Ludwig Burckhardt, Heinz Angermeier, Reinhard Seyboth, Nemesius Emesenus, Carsten Dilba, K. Ceming, Eva Rieger, J. Keay, Dieter Hintz, Linde Von Keyserlingk, Hermann Fink, Jacques Bailly, Gustav Jacobsthal, Günter Whittome, Velma: Wallis, R. G. Reuth, Ottmar Schreiber, Walter Krämer, Michael Schuster, Manfred J. Holler, Karin B. Holmqvist, Brigitte Hamann, Katharina Gerwens, Herbert Schröger, Gerhard Funke, D. F. Wallace, Christophorus Barck, Ekkehard May, Martina Schönnbein, Richard: Ellmann, Theodor: Fontane, Michael Gans, Karl-Heinz Lutz, Barbara Hahn, Hildegard Hammerschmidt-Hummel, Carolin Philipps, Franz Herre, Egon Boshof, Norbert Hilbig, Martin Geck, Johann Wilhelm Wolf, Judith: Lennox, Johann Albrecht, Nikolaus L. Von, G. Hoffmann, Bert Hoppe, Bruder H. Hermann, Sara: Douglass, Wolfgang Cezanne, Jürgen Franke, Malcolm Campbell, L. Angart, Ewan Mcgregor, Charley Boorman, Dieter Pohl, Hans Mergner, Ursula Wolter, Hans Schlag, Paul Davies, Karlheinz Hasselbach, Ingrid Hasselbach, Eva Oberloskamp, Terry Pratchett, Ulrike Groos, Peter Zahn, Julia Schoch, Werner J. Gartner, Ulrich Mählert, Professor Bernhard Schimmelpfennig, Patres Apostolici, Bernd Rebe, Wohmann Gabriele, Jobst Oehmichen, Michael Brenner, Marie-Madeleine Peyronnet, Eduard Glaser, Manfred Overesch, Rudolf J. Schlaffer, Jean-Baptiste Lully, Ruth Maria Kubitschek, Peter Leander Hofrichter, Anna Kalman, Romain Rolland, Jochen-Christoph Kaiser, Frieder Gunther, Ronald Payne, Gundula Overmeyer, P.J. DAdamo, G. Grote, Sadko G. Solinski, Kathrin Engel, Patrick Ostermann, Jens H. Jensen, Paul Shorey, Bill Mckibben, Sabine Pamperrien, Guido Muller, Hape Kerkeling, William G. Flanagan, Hervé This-Benckhard, Bernd Becker, Holm Bevers, Thomas Gebhard, Hilde Domin, Gabriel Altmann, Gustav Schmidt, GNther Kronenbitter, Hermann-Josef Frisch, Jin /. Waibel, Wilt Aden Schröder, Horst Krekeler, Christine Martin, Carl Dahlhaus, Sieghart Döhring, Johann Adam Hiller, Katrin Barth, Ueli Steck
Published 2002 by Albatros Verlag Patmos, Düsseldorf
ISBN-13: 978-0-09-783491-7, ISBN: 0-09-783491-2

Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst
Naturwissenschaftlich erklärt
by Hervé This-Benckhard, Ilse Rothfuss, Rainer Zolk
Paperback, 592 Pages, Published 2013 by Piper Verlag Gmbh
ISBN-13: 978-3-492-30421-4, ISBN: 3-492-30421-4

"Naturwissenschaftlich erklärtBroschiertes BuchWie salzt man eigentlich richtig? Was passiert beim Braten eines Spiegeleis? Warum gehört Senf in die Vinaigrette? Für neugierige Feinschmecker und wissbegierige Köche hier das kleine und große Einmaleins der Küche! Von der Suppe bis zum Essig lässt Hervé This-Benckhard nichts aus, was interessant und nützlich zu wissen ist. Außerdem verrät er 55 köstliche Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerich ..."

David Bowie(1st Edition)
by Benjamin Güdel, Marc Bolan, Jean M. Büttner, Sven Gächter, Nick Joyce, Pauline Kael, Peter R. König, Marc Krebs, Andrian Kreye, Heinz R. Kunze, Hanif Kureishi, Ulf Poschardt, Sukhdev Sandhu, Patti Smith, Bruno Stein, Ellen Willis, Lauri Eriksson, Ron Galella, Tom Haller, Markus Klinko, Mary E. Mark, Neal Preston, Roger Ressmeyer, Mick Rock, Myriam Santos-Kayda, Ray Stevenson, Markus Indrani, Ulrich Blumenbach, Michael Bischoff, Christian Seiler, Hervé This-Benckhard
Paperback, 98 Pages, Published 2003 by Du Verlags Ag
ISBN-13: 978-3-908515-74-6, ISBN: 3-908515-74-2

"... Brunold (Stv.) Franz Herzog (Art Director) ■ Fanni Fetzer, Helga Leiprecht Camille Schlosser Daniel Schwanz (Mitarbeitet für Fotografie) Silvio Keller ..."

Eis. Gelato. Ice Cream
Die Kultur des Sommers
by Hervé This-Benckhard, Axel Hacke, Brigitte Hürlimann, Paul Imhof, Max Küng, Marina Rumjanzewa, Susanne Pauser, Liaty Pisany, Wolfgang Ritschl, Reinhold Weber, Urs Widmer, Hansjörg Walter, Daniel Spehr
Paperback, 92 Pages, Published 2003 by Du Kulturmedien
ISBN-13: 978-3-908515-76-0, ISBN: 3-908515-76-9

Kulinarische Geheimnisse. 55 Rezepte - naturwissenschaftlich erklärt.(5th Edition)
by Hervé This-Benckhard
Paperback, 332 Pages, Published 1999 by Piper
ISBN-13: 978-3-492-22774-2, ISBN: 3-492-22774-0

Rätsel der Kochkunst. Naturwissenschaftlich erklärt.(11th Edition)
by Hervé This-Benckhard, Rainer Zolk
Paperback, 256 Pages, Published 1998 by Piper
ISBN-13: 978-3-492-22598-4, ISBN: 3-492-22598-5

"Autorenportrait: Hervé This-Benckhard erforscht die Physik und Chemie des Kochens am Collège de France in Paris und lehrt an der Faculté des sciences et des techniques in Tours. Er ist stellvertretender Chefredakteur der Zeitschrift Pour la Science und dank seiner Verdienste um die physikalisch-chemischen Grundlagen der Kochkunst Ehrenmitglied von Les Toques blanches."

Kulinarische Geheimnisse
55 Rezepte ― naturwissenschaftlich erklärt (German Edition)
by Herve This-Benckhard, I. Rothfuss, Hervé : This
Hardcover, 335 Pages, Published 1997 by Springer
ISBN-13: 978-3-540-62834-7, ISBN: 3-540-62834-7

"Anders als in einem ublichen Kochbuch erklart Herve This nicht nur, wie man ein Gericht zubereitet. Als "kulinarischer Chemiker" versteht er es, dem Hobby-Koch auch das "Warum" der Rezepte naher zu bringen. Anhand von 55 Rezepten aus der franzosischen Kuche - Suppe, Vorspeise, Hauptgang und Dessert - fuhrt der Autor durch die Physik und Chemie der Lebensmittelzubereitung. Der Leser wird das gewonnene Verstandnis fur die Vorgange beim Ko ..."

Rätsel der Kochkunst
Naturwissenschaftlich erklärt (German Edition)
by Herve This-Benckhard, R. Zolk, Hervé : This, Edmund: Herold
Hardcover, 242 Pages, Published 1996 by Springer
ISBN-13: 978-3-540-61113-4, ISBN: 3-540-61113-4

"Gebundene Ausgabe: 242 Seiten Verlag: Springer; Auflage: 1996 ( 1996) Sprache: Deutsch ISBN-10: 3540611134 ISBN-13: 978-3540611134 Größe und/oder Gewicht: 19,3 x 1,8 x 27 cm Autorenportrait: Hervé This-Benckhard erforscht die Physik und Chemie des Kochens am Collège de France in Paris und lehrt an der Faculté des sciences et des techniques in Tours. Er ist stellvertretender Chefredakteur der Zeitschrift Pour la Science und dank seiner V ..."

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